卵1つ☆丸いフライパンで卵焼きの画像

Description

少しだけ食べたい時やお弁当にちょうど良いサイズです(^^) 2017.2.10 レシピ一部変更。つくれぽthanks★

材料 (3切れ)

M~L 1つ
砂糖
大さじ1/2
だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、分量外の油を敷く

  2. 2

    写真

    卵に砂糖、だしの素を混ぜフライパンに流す
    すぐにスクランブルエッグの要領で少しかき混ぜる
    ※卵を流したら中火弱火

  3. 3

    少しかき混ぜないと厚みがでません( *_* )
    フライパンをグルグル回して卵を均一に流すのもコツです(^o^)/

  4. 4

    写真

    少し卵が固まってきたら両端を真ん中に畳む
    この時、両端が真ん中で重ならないように。
    ※大きいフライパンは重ねても大丈夫

  5. 5

    写真

    端からくるくる巻いていきます(^^)
    最後がくっつきにくい時はボウルに残った卵を少し流すとくっつきます(笑)

  6. 6

    卵1つで3切れくらいできます
    ※卵は白身と黄身がわからないくらい、よく混ぜると黄色い卵焼きになります(^o^)/

コツ・ポイント

甘さなどは混ぜた段階で味見すると良いです(・∀・)
マヨネーズを少量入れても美味しいです

卵を流した後はすぐ中火~弱火にして下さい
砂糖が入っているため焦げやすいです
フライパンの大きさは20~26cmが作りやすいです

このレシピの生い立ち

我が家には卵焼きフライパンがないのです(∋_∈) 
それでお弁当用にと考えました(^^)
レシピID : 3508724 公開日 : 15/11/10 更新日 : 23/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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卵一つでリベンジ。うまく行きました!
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卵4つと欲張ったからか、きれいに作りたい願いは見事に崩れ去りましたが、いい勉強になりました。再チャレンジします!
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玉子焼き用のフライパンがないのでこのレシピは重宝しています。玉子2個にしたり中に具材を入れる時は大きめのフライパンを使います。
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フライパンで作った中で一番キレイにできました~(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡卵は4つも使いましたが、食べごたえしっかり(笑)