幼児食にも！かんたん中華丼
TomoBr
作り方
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1
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鶏ガラスープを作る。なければ、鶏ガラスープの素で指定の分量にて250〜300mlくらい？
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2
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ごま油で人参→白菜→ツナ缶の順で炒め、鶏ガラスープで柔らかくなるまで煮る。
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3
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オイスターソースを入れ、塩胡椒少々で調味。水溶き片栗粉と卵が入るので、味はしっかり目でok。
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4
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火が通ったら、大さじ2の水で溶いた片栗粉をいれ、全体をさっと混ぜる。
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5
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再び点火して、グツグツ、とろみ付けをしたら火を止めて、溶き卵を入れて軽く混ぜる。再び点火して少し火を通す。
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6
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出来上がり。ご飯に乗せて、丼でどうぞ。
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コツ・ポイント
鶏ガラスープは、熱湯をさっとかけた鶏ガラをスロークッカーで5時間以上水だけで煮たものを使いました。凄く美味しい！コーンを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
4歳と1歳の息子の夜ご飯に。凄い食いつきでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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