ポテトパンケーキ
〆張さん
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥いてスライサーで細切にして塩・胡椒を入れる
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2
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フライパン(テフロンが良いです)に油入れて火を点けジャガイモを半分入れる
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3
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ジャガイモを平たく薄く伸ばした上に細切りチーズをジャガイモを隠すように薄く乗せていく
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4
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残りのジャガイモをチーズの上に乗せてヘラで押しつける
周りが透けてきたからひっくり返しバターを入れ焼き目を付ける
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5
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焦げ目が付いたら皿に上げ、完成
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コツ・ポイント
最初、ジャガイモを入れる時は弱火で、ゆっくり慌てずに
お好みでバジルソースやトマトソースを上に乗せるのもグー(その時は塩と加減控えめに)
ボリュームを出したい時はチーズと一緒にハムをどうぞ
お好みでバジルソースやトマトソースを上に乗せるのもグー(その時は塩と加減控えめに)
ボリュームを出したい時はチーズと一緒にハムをどうぞ
このレシピの生い立ち
漫画で読んで作ってみたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
〆張さん
