ズッキーニと豚肉のしゃぶしゃぶ
Description
ズッキーニと豚肉をさっぱりと♪
あっという間になくなってしまいます(^▽^)♪
【おいC!Mモーション】
あっという間になくなってしまいます(^▽^)♪
【おいC!Mモーション】
材料
(2人分)
作り方
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1
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ズッキーニはピーラーなどで縦薄切りにし、豚肉と一緒に重ねて皿に盛り付ける。
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2
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日向夏のポン酢は、材料を混ぜ合わせておく。
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3
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鍋に水(分量外)と出し昆布を入れて、沸騰したら①をしゃぶしゃぶして②のポン酢でいただきます。
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コツ・ポイント
日向夏のない時季は、他の柑橘のしぼり汁を使ったり、市販のポン酢でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
宮崎県産「ズッキーニ」「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【ズッキーニの主な産地(JA名)】
宮崎中央・都城・児湯・西都
【ズッキーニの主な産地(JA名)】
宮崎中央・都城・児湯・西都