オリーブオイルでさつま芋のバター焼き風

オリーブオイルでさつま芋のバター焼き風の画像

Description

バターを使わないさつま芋のバター焼きです♡

材料 (2〜3人分)

オリーブオイル
適量
藻塩/岩塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋はよく洗って皮付きのまま3〜4等分。縦に2つに割り3ミリ程度の短冊切りにし、水に浸します。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルをひき、水を切ったさつま芋を投入し、時々混ぜます。火力は弱めの中火

  3. 3

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    さつま芋が黄色く透明感が増し、軽く焦げ目が付けば藻塩を振ります。

  4. 4

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    さつまいもが細かったせいもあり、スティック状にして作ってみました。

  5. 5

    時間の無い時は、炒める前に電子レンジに7〜8割程度かけるといいと思います。

コツ・ポイント

さつま芋は輪切りより、この短冊切りの方がフライパンで混ぜやすいです。
藻塩が無ければ普通の塩で構いませんが、ミネラル豊富な塩の方が美味しいです♡

このレシピの生い立ち

バターが無かったので、オリーブオイルでなんちゃってバター焼きです♡
レシピID : 3511014 公開日 : 15/11/11 更新日 : 16/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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プリンミックス
やみつきになりました!美味しかったです。

それはそれは嬉しいお言葉♡ありがとうございます(*^^*)

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ルロワ・モワ
バターよりあっさりでいいお塩が引立ちますね。ごちそうさまです♪

わかって頂いて嬉しいです♪素敵なレポありがとうございます♡

初れぽ
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naogriffin
突然、さつまいもが食べたくなって、作りました。美味しかったです!

そう、急に思い立ってすぐ作れますよね♪美味しそうで嬉しいです