紅茶のさくさくドロップクッキー
レシピID :351127
香りがたまらない紅茶のドロップクッキーです。口当たりが軽くてとってもさくさく♪ 電子レンジで一手間省いたので疲れず簡単！
文字がいっぱい書いてありますが、簡単に混ぜるだけです♪
文字がいっぱい書いてありますが、簡単に混ぜるだけです♪
材料 （ 約27枚分 ）
| 薄力粉 | 120g |
| バター | 90g |
| 卵黄 | 2個分 |
| 粉砂糖 | 60g |
| アップルのティーバッグ | 3袋分(小さじ3） |
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1
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5ミリ幅ぐらいに切ったバターをボウルに入れ、電子レンジでバターの一部がわずかに液状に溶けるまで加熱します。これでクッキー作りで一番疲れるバター混ぜの力がほとんどいりません！
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2
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バターがマヨネーズのようになるまで混ぜたら粉砂糖を3回に分けて入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
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3
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卵黄を1個ずつ加え、泡立て器でなじむまで丁寧に混ぜる。
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4
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半分の薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。残りもふるいながら加え、木べらでさっくり混ぜる。
粉っぽさがなくなり全体がまとまった感じにれば○
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5
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紅茶の葉を入れ木べらで切るようにさっくりと混ぜる。一度に焼けないので生地の3分の２は冷蔵庫に入れておく。
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6
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2本のスプーンを使って3分の1の生地をオーブンシートを敷いた天板の上に間隔をしっかりとって落とす。約9つできます。伸ばしたりせず、丸っこい感じでOK！きれいにしなくていいんです♪
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7
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180度に予熱しておいたオーブン中段で15分弱焼いたら出来上がり！途中焼き色をチェックしながら向きを変えたりして下さい。焦げないように！
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8
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焼き色はお好みですがこのくらいがちょうどいいかな？
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9
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プレゼント用に♪
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10
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11
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コツ・ポイント
バターが「『一部』液状に溶けるまで」というのがポイントです！よく見ながら加熱してください(^-^)
このクッキーは3分の1の量だけ作ればホントにあっという間です！ちょっと食べたいな、と思ったらすぐ作ってください♪
このクッキーは3分の1の量だけ作ればホントにあっという間です！ちょっと食べたいな、と思ったらすぐ作ってください♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/28
「オレンジページ⑥はじめてのお菓子」を見て一度作ったところ、ちょっと甘すぎだし、何よりバターを混ぜるのに腕がかなり疲れました。
なので砂糖を減らしバターをレンジで加熱して作ったところ、全然疲れず甘さもいいくらいでした！材料も少し変えて簡単にしました♪
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