妊娠、授乳に!簡単☆あじの柚子みそ焼き

妊娠、授乳に!簡単☆あじの柚子みそ焼き

Description

甘酸っぱさが魚にマッチ。柚子茶でカンタン♫これがあれば魚料理はもう困らない!赤ちゃんの発育に必要なDHAたっぷり!

材料 (2人分)

あじ
2切れ
長ねぎ
1本
サラダ油
小さじ1/2
★みそ
大さじ1
★柚子茶
大さじ1
★マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎは5㎝長さに切る。★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、あじを皮面を下にして入れ、横に長ねぎを並べて焼く。

  3. 3

    あじの皮面に焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼く。

  4. 4

    あじに★を塗ってオーブントースターに入れ、みそに焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    器に盛って長ねぎを添える。

コツ・ポイント

★の柚子茶みそは万能!サバの水煮缶と海藻サラダを柚子茶みそで和えたり、ゆで野菜や鶏むね肉ともよくあいますよ~。妊娠、授乳期は赤ちゃんの発育に必要な栄養がたっぷりの魚を意識したいところ。失敗なしの時短レシピでお魚料理のレパートリーも⤴ですね♡

このレシピの生い立ち

手早くおいしく魚が食べられる工夫をレシピに。
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については「月とみのり tsukitominori.com」で詳しく。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫がいっぱいです☆彡
レシピID : 3511815 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2015/11/17

初れぽ

予想以上のおいしさ♡柚子の優しい香りがすごくマッチしてました♡

感謝です☆ゆずの香り、幸せになりますよね〜♫^o^

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