濃厚☆抹茶のしっとりパウンドケーキ
あおmama☆
作り方
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1
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バター又はマーガリンと卵を常温にしておく。
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2
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バター又はマーガリンを泡立て器でマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。
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3
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砂糖を３～４回に分けて入れ、白っぽくふわっとするまですりまぜる。
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4
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卵を３回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。勢いよく混ぜますよー！ここ大事！
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5
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オーブンを170度に余熱開始！
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6
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☆の粉類をふるいながら入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
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7
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まだ粉っぽさが少し残るくらいで牛乳を入れ、さっくりと混ぜる。混ぜすぎ注意です！
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8
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つやが出てきたら器に流し入れ、２、３回トントンと落とす。
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9
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170度で10分ほど焼いたら一度取りだし、包丁で真ん中に切り込みを入れる。こうすると焼き上がりに綺麗な割れ目ができます☆
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10
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さらに170度で25分ほど焼き、竹串をさして生の生地がついてこなければ、横向きにして冷まして粗熱をとる。
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甘さ控えめなため、お好みで足してください❤
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ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡
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コツ・ポイント
粉類を入れるまでが勝負です！しっかり混ぜることが大事です。
粉類を入れたら混ぜすぎないことです。
抹茶は焦げやすい気がするので、途中からアルミをかぶせて焼いてます。
粉類を入れたら混ぜすぎないことです。
抹茶は焦げやすい気がするので、途中からアルミをかぶせて焼いてます。
このレシピの生い立ち
抹茶が濃くて、甘さ控えめなパウンドケーキが食べたくて自分好みの味が出来上がりました(*´˘`*)♡
しっとりふわっとした仕上がりです☆
市販の物は甘すぎるので、我が家では好評のケーキです(๑•᎑•๑)
しっとりふわっとした仕上がりです☆
市販の物は甘すぎるので、我が家では好評のケーキです(๑•᎑•๑)
あおmama☆
