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パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどん

パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどんの画像

Description

寒い冬にピッタリ♡
麺つゆと市販のルーでパパッと作れる和風なカレーうどんです

材料 （１人分）

めんつゆ(3倍濃縮)
４５ｃｃ
水
３００ｃｃ
みりん
大１
油揚げ
１枚
長ネギ
２分の１本
冷凍うどん
１玉
七味唐辛子
適量
カレールー
１かけ＋２分の１かけ

作り方

  1. 1

    油揚げは横半分に切り1cm幅に短冊切りする
    長ネギは１ｃｍ幅位の斜め切りする

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、みりん入れ沸かし、油揚げとネギ加え煮る
    柔らかくなったら火を止めカレールー加え溶かす

  3. 3

    火を付けトロミが出るまで弱火で煮、その間に冷凍うどんをレンジで加熱しておく

  4. 4

    鍋に加熱したうどんを加えさっと絡め器に盛り、七味を振る

コツ・ポイント

ゆでうどんを使うときは、うどんの袋を２㎝位開けそのままレンジで１分加熱してから鍋、カレーつゆに入れるといいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

１人ランチに無性にカレーうどんが食べたくなり、冷蔵庫の中にある物だけで作ってみました
レシピID : 3512524 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年3月16日
写真
えんぞぅくん
お弁当のスープジャー用に！味見が美味しすぎてたまらなかったです！

わ～♬あったかお弁当良いですね❤素敵なれぽ感謝です☆

2018年8月24日
写真
ネコのみさき
今日のお昼になりました。ありがとうございます。

手軽でランチに良いですよね(^−^)ありがとうございます❤

2016年8月21日
写真
ラムレオ
簡単に作れてすごく参考になりました☆ありがとうございました☆

こちらこそ作って下さり嬉しいです♬ありがとうございます❤

2016年6月25日
写真
yoda1253
残っていた豚肉を茹でてのっけました。つゆでお手軽gooです^_^

しゃぶしゃぶのせ美味しそう♬作って下さりありがとうございます

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