たっぷり召し上がれ♪美味しいコールスロー
レシピID:351290
隠し味は練乳！ ほんのり甘くて酸っぱくて美味しいですよ～♪ちょっとケンタッキーっぽい？！ モリモリ食べられます！ キャベツの美味しい季節にたっぷり召し上がれ！
材料 （ ４人 ）
| キャベツ | 半分 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4本 |
| ★お酢（リンゴ酢） | 大さじ１ |
| ★レモン汁 | 大さじ1弱 |
| ★マヨネーズ | 大さじ３ |
| ★練乳 | 大さじ１ 後で調整 |
| ★お手持ちのハーブスパイス塩 | |
| 少々 | |
| ★胡椒 | 少々 |
-
1
-
野菜は全てみじん切りにします。キャベツと人参はボウルに一緒に入れて塩ふたつまみほど振り入れて混ぜて揉んで数分放置して水を出す→水分を絞る。玉ねぎは水にさらして辛味を抜いてしぼる。下ごしらえが終わったら同じボウルに入れておく。
-
2
-
★の材料を全て混ぜて、野菜の入ったボウルに入れて混ぜる。
味を見て甘さが足りないようなら練乳をプラス。
-
3
-
完成～。出来たてもいいけど、１～２時間置いて味が染み込んだものが美味しいですよ♪水分でベチャッとはなるけど…コールスローだからいいのです。
コツ・ポイント
練乳がなければお砂糖でも作れますがちょっと味は変わります。甘さを抜くとなんだか頼りない味になるので、練乳は是非入れてください！コーンを混ぜても美味しいですよ！ 食べるときはスプーンで！ガッツリ食べてください♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(43人)
わぁ！胡瓜も美味しそう！やってみまーす♪つくれぽありがとう！
おお！！野菜嫌いの息子さんが☆めちゃくちゃ嬉しい♪やたー！
今度はたっぷり作ってｶﾞｯﾂﾘ食べてください☆ありがとう～！
まじですか！3回もありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ
練乳いい仕事してますよね☆彩り綺麗～～♪つくれぽありがとう！
まじっすか!!(≧∇≦)嬉しいなぁ♪ありがとうございます☆
定番決定嬉しいです♪ﾔﾀ───v(-∀-)v───♪
ハーブ効かせると美味しいですよね♪つくれぽありがとです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/28
ケンタッキー風のフライドチキンとビスケットを作ったので、コールスローもそれっぽく作ってみよう～と作ってみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 9位
- 9位
- 15位
すっごく美味しかったです。
半玉のキャベツがあっという間に無くなっちゃいました。
練乳を入れるなんて、意外でした。
特に甘みを感じることなく、ケンタッキーのコールスローの味がしました。
夕飯作ってる間に、つまみ食いして、結構食べちゃいました。
練乳、意外といい仕事してくれてますよね♪ケンタッキーのコールスローの味がしたなんて思ってもらえてうれしいです☆
私もこれを作ると味見と称して沢山食べてしまいまーす。(笑)
Σ('◇'*)エェッ!? 包丁が入らないほど固いとはっ。それはすごいですね。(笑)
色々と工夫されて作ってくださりありがとうございました＾＾とっても嬉しかったです。
コールスローはクタッとなって味がしみたころが美味しいようなサラダですし、ブリュッセルのキャベツには向いてるかもしれませんね！
余ったキャベツの消費にいつも困っていて、たまにはコールスローでも作ってみようかしら！と思っていたところ、Noityさんのレシピに出会いました。
練乳使用というところに惹かれて作ってみたのですが、大正解でしたよ～＾＾
とっても、とっても美味しいです～。
私の場合具沢山にしてみたのですが、ご馳走サラダのようになりました（笑）ハム、雪印６Pチーズを細かく切ったものと、コーンもいれましたが、とっても美味しかったです。
旦那に食べてもらうのが楽しみで～す！
これから定番サラダの1品に加えさせていただきますね！
美味しいレシピを有難うございました！