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(6品)
レシピID :351401
ピラフのホワイトソースがけ
こってりこってり食べたい時のスピードメニュー☆冷蔵庫にあるもの、な～んでも具にしちゃってください！
材料 （ 一人分 ）
米（長い米だとなお◎）
2分の1カップ
ケチャップ
大さじ１
ウインナ、ベーコンなど
適量
たまねぎ
4分の1個
スープの素
ひとつまみ
バター
大さじ１
牛乳
2分の1カップ
塩
適量
スープの素
ひとつまみ
コショウ
適量
パセリ（飾り用）
お好みで
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1
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たまねぎは薄切り、ウインナもスライスしておく。米は洗ってざるにあげ30分ほど放置し、水気をきっておく。無洗米だとこの工程が省けるので楽です☆
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2
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小さめの鍋に油を引き、たまねぎ→ウインナ→米の順に軽くいためる。火が通ったら水を4分の3カップ加え、ケチャップ、スープの素を入れて蓋をする。沸騰したら火を一番弱くし、ぐつぐつ音が消えるまでそのままで。
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3
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ピラフができるまでにホワイトソースを作ります。弱火の鍋にバターを入れとかし、溶けたら小麦粉を入れてすばやく混ぜます。このときダマにならないよう注意！牛乳・スープの素・塩コショウを入れ、とろみがつくまで焦げないよう混ぜながら弱火にかける。
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4
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ピラフはぐつぐつ音が消えて5分くらい鍋のまま放置する。5分たったら蓋を開けよく混ぜ、お皿に持ってホワイトソースをかけ、パセリを散らしてできあがり。
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5
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濃いめにソースを作って、チーズを乗せてオーブンで焼けばドリアにもなります！カロリーはプラス！だけど…おいしいですよおお♡
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