トロトロ卵がけ♪小松菜チャーハン
レシピID:351406
栄養たっぷりの小松菜チャーハンに半熟のスクランブルエッグの相性は抜群♪
材料 （ ２人分 ）
| 小松菜 | １／２束 |
| ベーコン | ３枚 |
| 卵 | ２個 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 長ネギ | １／２本 |
| ★塩・胡椒・醤油 | 適量 |
| ごはん | 茶碗２杯分 |
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1
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小松菜はみじん切りにしペーパータオルで水気をしっかり取る。ベーコンは細切り、長ネギはみじん切りにする。
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2
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オリーブオイルでベーコンがカリッとするまで炒め、ごはんを加え炒め小松菜、ネギも加えて炒め★の調味料で味を調える。
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3
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オリーブオイルを熱して、塩と牛乳（分量外）を加えて溶きほぐした卵を炒め、半熟状のスクランブルエッグを作り②の上にのせて完成。
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4
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5
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コツ・ポイント
ベーコンはカリカリに、卵は半熟に！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/28
昔のESSEに載っていたレシピを私好みにアレンジしました！
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