にらチヂミ
レシピID :351433
居酒屋で定番のメニュー。家では作っていない家庭が多いけど 家にあるものだけで店に負けないチヂミが出来ちゃうよ♪
材料 （ １枚分 ）
| ニラ | 1/２束 |
| 卵 | １個 |
| キムチ | あれば 少々 |
| 薄力粉 | １/２カップ |
| 片栗粉 | 大さじ１と１/２ |
| 削り粉 | あれば 少々 |
| だしの素 | 小さじ１ |
| 水 | １５０ｃｃ |
| 桜えび | 適量 |
| ごま油 | 大さじ２～３ |
| ポン酢 | 適量 |
| ラー油 | 少々 |
| ゴマ | 少々 |
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1
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ボールに薄力粉、片栗粉、だしの素、と卵を割り入れ、少しずつ水を加えダマにならないようにかき混ぜていく。（かなりサラサラだけど、いいんだよ♪）
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2
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１）のボールに４～５センチくらいに切ったニラと、桜えびを入れて混ぜ合わせる。お好みで白菜キムチを入れてもよし！無かったら入れなくても充分よ。
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3
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フライパンに少し多めのごま油を熱し、一気に流し込む。両面をこんがり焼いたら出来上がり。ちょと焼き色が付くくらいが美味しそう。（フライパンに蓋をして焼くと上側も固まるので裏返しやすくなるよ。）
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4
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ポン酢にラー油を１～２滴おとし、薬味にゴマを入れた漬けダレで召し上がれ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 21件（19人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
わ～～！いい色！上手か。美味か。マジ うまか。ありがとねー。
モンキーMAMAいやいや このくらいの焦げが美味しいのよ！香ばしく美味しそう
ハニーライオンニラたっぷりで メチャおいしそう～♪いい色に焼けてるね！
うっし〜うし～～♪かわいいつくレポありがとう！ うしししし。
こぶさんうっわ！リッチ！そりゃ美味いわ～。ういい焼き色食べたいよう。
ぴーちたるとわ～ 即リピありがとう！ホント美味しそう！上手に出来てるよ。
まるぞうまる最高の褒め言葉じゃん！嬉しい報告ありがとう！ぜひリピしてね♪
初チヂミが手作りそかも 家庭菜園のニラなんて最高だね！
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/18
居酒屋に行ったとき 旦那がチヂミを注文してるのをみて、こんなの家で作れそうなのにな～。と思いやってみました。試行錯誤の上の一番食感のいい分量です。
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > 野菜のおかず > 脇役野菜・珍しい野菜 > にら
にらチヂミのレシピをアレンジさせていただきました♪チーズ加えすぎてサラサラのタネがちょっとドロリとなりますが（＾＾；
カップ派なので、この分量がとてもわかりやすくて大好きです。おいしいレシピをありがとうございます！
これからもよろしくおねがいいたします★
チーズ入り美味しそうダネ！うちも旦那が チーズ好きなんで やってみるよ。作ったら つくレポしにいくからね。
嬉しい アレンジありがとうね。
私も遊びにいかせてもらいます。これからも よろしくね♪
トップページでみかけて「あれ？ひょっとしてお気に入りの、はな子亭さんのチヂミかも？」と思いやって来ました。
おいしくて我が家のお気に入りなのでまた久々につくれぽさせて下さいね！
え？え？もしかして ブログのほうに遊びに来てくれたことあるの？？
だったらメチャうれしいな～♪
実は私 クックのシステムがイマイチ分かってなくて つくれぽするために登録したの。そのついでに たまにレシピ載せてただけで まだ クックのシステム把握していないのよ～。
エライ アクセス伸びちゃっててビックリ！
アロハロコモコさん、つくレポ待ってるね～♪コメントありがと。