白菜ロールとトマトの煮物

Name: 白菜ロールとトマトの煮物
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 4枚; 豚ばら固まり肉 80g; トマト大 1個; かんぴょう 4本; 【A】; だし汁 500cc; しょう油 大さじ1; みりん 大さじ1

Description

ロールキャベツを白菜で！
やわらかくなった白菜の中で、豚肉の歯ごたえがいい感じです♪
【ariさんちの台所】

4枚

豚ばら固まり肉

80g

トマト大

1個

4本

■ 【A】

だし汁

500cc

しょう油

大さじ1

みりん

大さじ1

あらかじめお肉をお好みの軟らかさに煮ておくと美味しいです。

宮崎では、11月から2月ごろまで白菜の収穫が行われます。

宮崎県産「白菜」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所　酒生明子

【主な産地(JA名)】
児湯・尾鈴

レシピID : 3514422 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/16