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(43品)
レシピID :351458
油脂不使用 フンワリ☆バナナブレッド
材料
バナナ
熟れたものを大３本分
薄力粉
500ｃｃ
卵
３個
ベーキングパウダー
大さじ１杯
ベーキングソーダ
小さじ１杯
バニラエッセンス
小さじ１杯
砂糖
100ｃｃ
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1
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オーブンを150℃に余熱。
ボウルに粉類と砂糖を合わせる。卵を１個づつ混ぜ加える。
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2
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熟れ熟れ（皮が結構黒くなっている)バナナを潰した物を①のボウルに加え混ぜる。
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3
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生地が結構硬めですが、ゴムベラを使うと、綺麗に混ざります。
ダマが無くなったら、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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4
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油を薄く塗ったローフ型２つに均等に分け入れて、５ｃｍ位の高さから軽く落として空気抜き。
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5
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空気抜きした生地の入った型を余熱しておいたオーブンに入れ、30～50分焼く。
30分焼いた時点で、中心に串等をさして焼け具合をチェック。
串に生地がついてこない様であれば、焼き上がり。
焦げそうな時は、アルミフォイルを被せて、焼きます。
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