★離乳食★ 1歳 バースデープレート

【前日夜】
《水切りヨーグルトの準備》
ヨーグルトと砂糖を混ぜる。

ボールの上に、キッチンペーパーをしいたざるをのせ、その上からヨーグルトを入れる。ラップをし、冷蔵庫で一晩置いて水を切る。

【当日】
《バースデーケーキ》
食パンを丸い型でくり抜き、スポンジを2枚つくる。
(丸型は直径8cmのクッキー型を使用)

スライスしたバナナをのせ、その上からさらにヨーグルトを平らに塗る。

2枚目のスポンジをのせ、その上にヨーグルトをのせ、平らになるように塗る。後で側面を塗るので側面へはみ出すくらいでよい。

側面にもヨーグルトを塗る。

再度、上部の凹凸を整えるように、パレットナイフでヨーグルトを外側から内側に向かってはらう。

絞り出し袋にヨーグルトを入れ、デコレーションする。

デコレーションの中央に、皮をむき、食べやすくカットしたシャインマスカットをのせて完成。

人参を柔らかくなるまでゆで、取っておく。

牛乳で溶いた片栗粉と卵黄をよく混ぜる。フライパンを熱し、薄く油を引いた後、余分な油を拭き取る。卵を流して薄焼き卵を作る。

薄焼き卵が出来たら皿に移し、冷ます。(冷ました方が後で型崩れしない。)
この間に軟飯の準備をする。

軟飯を入れた上から薄焼き卵の端をかぶせ、それを裏返して皿に移す。

茹でておいた人参を十字になるようにのせ、その上から、写真のような形にした人参を2つ重ね、蝶結びにみえるように飾る。

《2016/8/18》
話題入り
《2016/11/12》
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