おからクッキー
レシピID:351522
材料 （ ５ｾﾝﾁ程度のｸｯｷｰで２４枚 ）
| 卯の花(おから) | ３５０ｇ |
| 薄力粉 | ２００ｇ |
| 三温糖 | １４０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| レーズン･ココア・シナモン・紅茶の葉等 | |
| お好みで | |
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1
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ボールに薄力粉と三温糖を入れ泡立て器でかき回す(振るいの代わり)。そこに溶いた卵と卯の花(おから)を加えよく混ぜる。
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2
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適当に分けて手で丸めて天板の上にクッキングシートを引いた上に並べ、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
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3
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お好みでレーズンを混ぜたり、生地にココアパウダーを混ぜても美味しく出来ました！
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4
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抹茶とよもぎ味です。卵を２つにして作ってみたらサクサク感があって美味しかったです！
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5
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★レシピ訂正をしました★
卵３個→２個へ変更しました。ダイエット目的に作っているので低カロリーにしたいので･･･
もっちり感を楽しみたい時は３個で作って下さいネ♪
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6
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★ちょっと失敗･･･★
三温糖の量を１２０ｇに減らして作ってみたら･･･噛んでも甘みが余り出ない(泣)ちょっとだけ悲しかったのでご報告＾＾；
コツ・ポイント
おからの水分によって固さが変わると思いますので固い場合は牛乳で調節してください。私は売っていたまま、乾煎りもせずそのまま使いましたがちょうど良かったです＾＾；
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/29
おからが体にいいと聞いていたので、クッキーを作ってみたくて･･･
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