ラーメンスープ(醤油)の画像

Description

特別な調味料は必要なし。家にあるものですぐできる!美味しいよ♪

材料 (4人分)

鶏がらスープ(顆粒)
大2
だしの素(顆粒)
大1
醤油
大2
オイスターソース
大2
ごま油
大1
1200cc

作り方

  1. 1

    ★玉ねぎ以外の材料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    ★玉ねぎを加えて再び沸騰させ、中火弱火で2~3分煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

海の出汁と山の出汁をミックスさせるのがポイント。玉ねぎにちょっとだけ火を通すことで辛味を消し甘味を出せるよ~♪
仕上げのラーメンに別に刻んだ「みじん切り玉ねぎ」をトッピングすると更に美味しい!

このレシピの生い立ち

こちらの地域の人気ラーメン、玉ねぎのみじん切り入りラーメン。
もちろん、みんな大好き!カップ麺じゃ、ちょっ物足りない、そんなに頻繁にはお店に行けない。そんなら作れないかな?って生まれたのがこのスープ。

レシピID : 3516294 公開日 : 15/11/14 更新日 : 16/01/01

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