*和風*ノルウェーサーモンの漬けサラダ

*和風*ノルウェーサーモンの漬けサラダ の画像

Description

脂ののったノルウェーサーモンを漬けにしてわさびが効いて美味しいサラダになりました。

材料 (2人分)

ノルウェーサーモン(生食用)
1冊分
(美味しい)醤油
大さじ2
黒胡椒
少々
1/2個
ドレッシング
バルサミコ酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
大さじ1
きざみわさび
4~5cm
はちみつ(砂糖)
小さじ1~

作り方

  1. 1

    写真

    ノルウェーサーモンは食べやすい大きさに切って、醤油と黒胡椒を振ってタッパーに入れて30分ほど冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスして、グリーンリーフは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    ドレッシングを作り、②に混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    器に野菜をのせて、その上にサーモンの漬けを盛り付ける。

  5. 5

    写真

    ご飯の上に乗せて丼にしても美味しくいただけます♡

コツ・ポイント

脂がのったノルウェーサーモンなのであえて漬けにして味付けしてます。
サラダですが、ご飯もモリモリといけますよ。

このレシピの生い立ち

ノルウェーサーモンのモニターで…
レシピID : 3516454 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

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