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さんまは、頭と内臓を取り、三枚おろしに。そのままだと炊飯器に入らないので、炊飯器に入るサイズに切る。
米を研いで、炊飯器にセット!水も入れる。
米の上にさんまを並べる。重ならないように入れると◎。
調味料を入れて、炊飯器のスイッチオン!
炊けたら、秋刀魚をほぐしながらよく混ぜる。
お茶碗によそって、お好きな薬味を乗せたら完成!わたしは、小口切りのネギを、混ぜ込みました。