絶品 簡単な鮭のムース
ｕｍｉ
作り方
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1
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鮭の皮と骨を取り 卵白を角が立つまで泡立出ます。
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2
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鮭を入れハンドミキサーに軽くかけ生クリームを入れる。
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3
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器にラップを敷いて2を4等分して 弱火で蒸します。約10分間。冷やしてお皿に盛り付けます
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コツ・ポイント
調味料は使っていません初めに鮭の味をみてください。濃い味でしたら 水だしをして下さい。
このレシピの生い立ち
テリームは簡単です。鮭の中に２でオリーブなどお好みで入れても美味しいですが 色が鮭だけの方が綺麗だと思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｕｍｉ
