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(55品)
レシピID :351716
鶏ひき肉とキャベツのエスニックスープ
材料 （ 3人分 ）
キャベツの葉（大）
3枚位（80-100g位）
鶏ひき肉
50g
にんにく
1片
ナンプラー
小1～大1
酒
大1
水
3カップ（600cc)
鶏がらスープの素
小1
ごま油
適量
塩、こしょう
適量
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1
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ニンニクは薄くスライスし、キャベツは細切り（5mm位）にする。
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2
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ごま油でニンニクスライスを炒め、香りが立ったら鶏ひき肉を加えて中火でよく炒める。
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3
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ひき肉がよく炒まったら酒大1、ナンプラー小1～大1を加えて混ぜ、鶏ひき肉に味をつける。
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4
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水、鶏がらスープの素、キャベツ細切りを加えて、煮立ったら火を弱めてキャベツが柔らかくなるまで、10-15分位煮る。
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5
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塩、こしょうで味を調えてできあがり。
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6
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こてっちぃさんが、ご飯を入れて美味しそうな雑炊にしてくださいました♪ありがとうございます♡
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7
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鷹の爪と余ったそうめんを入れてみました。
コツ・ポイント
鶏ひき肉に味をつけた後、火にかけたまま水を計ったりすると焦げるので、その時は火を止めるか、前もって1カップ位を横に準備しておくといいかも☆ ナンプラーの量はお好みで加減してくださいね。手順4か5で足しても煮込めば匂いが飛びます。 ✿2007/9/26 話題入りをさせていただきました✿ 作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました。
☆2007/12/19写真変更しました。
☆2007/12/19写真変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(30人)
掲載遅くなってごめんなさい。椎茸入りも美味しそうですね～＾＾
ナシゴレンと一緒になんて素敵なメニューですね♪どうも有難う☆
コメントに大爆笑＾＾糸唐辛子のせがとても綺麗で美味しそう～♡
大好きと言っていただけて、リピしてもらえてすごく嬉しい～♡
緑が綺麗で美味しそう♪美味しく作ってくれてありがとう～♡
08/02/28
ゴワテック磯山
お店の写真みたいで美味しそう♪551の豚マン食べたいな～＾＾
07/12/21
香港ママ
エスニックなスープもいいですよね＾＾素敵なつくれぽ有難う～♡
ぉお～っ♪これは綺麗な緑色!美味しそうに作ってくれて有難う♡
簡単にできますよね＾＾美味しく作ってくださってありがとう♡
美味しすぎて幸せなんて言っていただけて私も幸せ♡ありがとう☆
激ウマと言っていただけて、ご家族にも好評ですごく嬉しい～♡
こんなに早くリピしていただけて大感激ですヽ(￫∀￩。)ﾉ♪
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