みっく’S　house	by mikkusan
表紙レシピ (28) つくれぽ(719) ごはん日記

07/3/29

レシピID:351750

大葉にんにく醤油で和風鶏ねぎパスタ♪

by mikkusan

勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」で簡単に美味しいパスタです～♪

材料：

２人分

	材料	分量
	パスタ	２人前
	鶏もも肉	２００ｇ
	大葉にんにく醤油	お好みで
	エリンギ	大１本
	舞茸	半パック
	長ネギ	半分
	みりん	少々
	塩コショウ	少々
	鷹の爪	１本
	オリーブオイル	お好みで

作り方：

1: 鶏肉は一口大にして、塩コショウで下味をつけておく。

2: オリーブオイルに鷹の爪を刻んでいれ、ゆっくり火をかけていく。そのまま鶏肉に焼き色がつくように炒める。

3: 鶏肉が炒まってきたら、切ったエリンギ、舞茸を加えてまた炒める。

4: 火が通ったら、大葉にんにく醤油、みりんで濃い目に味付け。

5: ネギを入れて軽く混ぜ合わせたら、芯が残ってるくらいのパスタを投入、混ぜ合わせる。

6: パスタの茹で汁を少々加え、味を見て足りないようなら大葉にんにく醤油、塩コショウで味を調えて、混ぜ合わせて出来上がり。

メモ（コツ、ポイント）：

パスタを具と混ぜ合わせたとき、フライパンの中にある汁にオリーブオイルを更に加えて混ぜ合わせると、綺麗に乳化されて味がまとまるそうです。（テレビでやってました）キノコは冷蔵庫にあるお好きなキノコで作ってくださいd(-ω・。)ﾈｯ

このレシピの生い立ち：

和風のパスタが食べたいけれど、いつも何かが足りないので、勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油で美味しいパスタが簡単に出来ました♪

参考にしたレシピ：

大葉にんにく醤油（基本おむすび） by 勇気凛りん

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 11件(11人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/13

大葉もにんにくも鶏もあったので作ってみました♡簡単でサッパリ♡

めぐメタボ

試して下さってありがとうございます♪醤油が決めてですね＾＾

2008/4/27

おいし～♡和風パスタ大好きの夫が絶賛でした！私も大好き～*＾＾*

しょうこ1818

10人目ありがとうございます♪万能醤油は有難いですよね～＾＾

2008/1/16

葱無しだけど、どうしても食べたくて。好きな味付け♡リピしま～す♪

ayabian

葱なしでも気に入って頂けてホント嬉しいです♡

2007/12/2

すっごく美味しい和風味です！ねぎがいいかんじに効いてますね♪

いずみ0925

パスタ屋さんのような素敵な写真でありがとうございます♡♡♡

2007/8/20

エビプラスで！美味しいレシピにしてくださりありがとう～☆

勇気凛りん

勇気凛りんさんに作って頂けるなんてﾒﾁｬ嬉しいです♡♡♡

2007/6/18

本当食べたかったパスタに出会えました★ありがとうございます！

ayumi_choco

気に入っていただけたようでとっても嬉しいです♪天才醤油万歳！

2007/6/12

大葉にんにく醤油が美味しさのポイントで☆大盛り食べちゃう美味しさ

キョク

オオーw(*゜o゜*)wキョクさんに作っていただけるとは♪

2007/5/17

この味の組み合わせは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!リピ決定！ごちそう様でした～♪

N-Kanetaka

万能醤油で素材の力がパワーアップですね♪

2007/5/12

味付けはもちろんだし、きのこと鶏とねぎっていう具の組み合わせが◎

papikun

きのこと鶏と葱ってどんな味付けでも合いますよね～♪(´▽｀)

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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

みっく’S　house

大葉にんにく醤油で和風鶏ねぎパスタ♪

材料：

作り方：

メモ（コツ、ポイント）：