美味しい！きのこたっぷりかす汁
macreo
作り方
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1
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お鍋にお湯を沸かし、ほんだしを入れ、具財を煮込みます。野菜類は食べやすい大きさにカットしてください。
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2
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大根、人参などにある程度火が通れば、酒粕、お味噌、醤油で味付けをします。
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3
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ひと煮たちすれば完成です。最後に青ネギを少々。
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4
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お好みで七味をかけて熱々をお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
野菜などの具財はお好みでお好きなものをどうぞ。ポイントはお味噌と醤油を少々。味付けはお好みで酒粕等で微調整してください。酒粕、お味噌はあみなどでこしながら入れてください。お味噌は合わせ味噌を使用。
このレシピの生い立ち
寒い季節になると無性に食べたくなります。大好きな一品です。具財も色々楽しめますが、何度も作りたどり着いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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