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さつまいもでほっこり！肉じゃが？？

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Description

さつまいもがほっこり甘くて、さつまいも好きにはおすすめです！

材料 （4人分）

さつまいも
1本
人参
一本
玉ねぎ
1個
豚肉(豚コマ)
100
a しょうゆ
大さじ2
a みりん
大さじ2
a 酒
大さじ2
a 砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。aは混ぜておく。

  3. 3

    お鍋に、玉ねぎ、人参、さつまいも、豚肉の順に入れ、aを回しかける。

  4. 4

    落し蓋と普通の蓋をして、弱火で10分。
    野菜の水分が出てきたら、ざっくりかき混ぜて、落し蓋のみで、強めの弱火で5分。

  5. 5

    火を少し強くして、水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

お水を使ってないので、火が強すぎると焦げ付くので注意してください。

このレシピの生い立ち

じぃじから、沢山さつまいもを貰ったので！
レシピID : 3517666 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月25日
初れぽ
写真
おるご
さつまいもほっくり甘くてほっこり♡美味しかったです★

美味しそうなつくれぽありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵๑)

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( )
あつみにぃ
さつまいもでほっこり！肉じゃが？？
by あつみにぃ