記録用♡レアチーズケーキ（ゼラチン不使用

18㎝丸型にクッキングシートをバターかマーガリンで貼り付けておく。

オレオをビニール袋にいれて砕く。麺棒を使うと楽です。

バターまたはマーガリンをレンジであたためて溶かし、オレオに混ぜて浸透させる。

レンジで30秒あたためたクリームチーズに砂糖を加え、泡立て器で滑らかになるまで泡立てる。

別ボウルで生クリームを泡立てる。ツノがたつまえにやめる。

クリームチーズのボウルに生クリームを3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ込む。

クッキングシートに鉛筆で下書きをして、反対にチョコペンで文字や輪郭を書き、冷蔵庫で固まるまで冷やす（すぐ冷えます）。

チョコペンが冷えたら、ホワイトチョコを湯煎し、輪郭ギリギリまで上から埋める。（熱すぎるとチョコペンが溶けるので注意）。

冷蔵庫で冷やし、冷めたらシートから剥がすと、チョコプレートの完成。