«yellowpooh のレシピ (98品)
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レシピID :35191

定番☆明太子のスパゲッティ

定番☆明太子のスパゲッティ
ボールで和えるのでとっても簡単。昆布茶とレモン汁が味の決め手です。
yellowpooh yellowpooh

材料 （ 2人分 ）

スパゲッティ
200g
明太子
１腹
バター
40g
昆布茶
小さじ１
レモン汁
少々
大葉
10枚
切り海苔
適量

1

沸騰した鍋に塩(分量外)を入れ、スパゲッティをアルデンテに茹でる。大葉は千切りにしておく。

2

耐熱ボールにバターを入れレンジ(200W)で１分加熱して柔らかくする。そこへ皮を取り除いた明太子を入れよく混ぜる。昆布茶・レモン汁も入れ更に混ぜる。

3

２のボールに茹であがったスパゲッティを入れ和える。皿に盛り、切り海苔・大葉を飾り出来あがり。

コツ・ポイント

バターは無塩がいいかも。明太子の味でかなり塩味が変わってきます。無塩にして味が薄いようであれば塩を少々加えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

07/08/30

写真

子供達完食！＆おかわり！そして私も！ふふ♪超美味っ

へもぐりょ

コメントありがとうございました☆

07/07/30

写真

主人がこちらのレシピで作ってくれました☆ とってもおいしかった

manaita

ご主人優しい！羨ましいです☆ｺﾒﾝﾄありがとうございました♪

07/03/04

写真

美味しい～♪混ぜるだけなんで簡単で良いですね。でも本格的！

さとミ

簡単ですよね♪

06/10/31

写真

彼のリクエストにより、こちら、お世話になりました、ご馳走様でした

sayahk

つくれぽ作成ありがとうございました♪

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 01/11/19
「明太子のスパゲッティに昆布茶を入れると美味しいらしいわよ！」という母の言葉をきっかけに、作ってみることに。
このレシピはバターを使っていますが、マヨネーズで作ってみたこともあります。それなりに美味しいのですが出来上がりは“スパゲッティサラダ”(笑)。バターを使うこのレシピに落ち着きました。
母の言う通り、昆布茶も味のポイントになっていますが、レモン汁も欠かせません。味が締まります。

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