レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(118品)
レシピID :351913
鶏ささみともやしの辛みそ炒め♪
かんたん、ヘルシー、お財布に優しい・・・これでおいしいんだから言うことなし！？
ピリっと辛くてお酒も、ゴハンも進みます～♪ 写真は、飾り用の青い野菜を忘れたから・・・ちょっと地味です（笑）
ピリっと辛くてお酒も、ゴハンも進みます～♪ 写真は、飾り用の青い野菜を忘れたから・・・ちょっと地味です（笑）
材料 （ 2～3人分 ）
鶏ささみ
3本（150ｇくらい？）
もやし
1袋
長ねぎ
（青いとこ含め）1/2本
（飾り用）あさつき、かいわれなど
お好みで適量
※砂糖
大1/2
※醤油
大1/2
※豆板醤
小1/2強
※味噌
大1
※水
大2
黒胡椒
適量
酒
大1/2
片栗粉
適量
-
1
-
ささみはそぎ切りにし、黒胡椒、酒、片栗粉の順によくもみこむ。
長ねぎは斜め切り。
※の調味料は合わせておく。
（味噌は、それぞれ味が違うと思うので、少しずつ加えながら濃すぎないように調節して下さい。）
-
2
-
フライパンに分量外の油を引き、ささみを炒める。
ささみに火が通ったら、長ねぎ、もやしを加える。炒めながら、分量外の酒大1を加えると早めにしんなりとします。
-
3
-
1であわせた調味料を加え、軽く煮詰めながらからませる。
仕上げに黒胡椒をガリガリ、飾り用の野菜をのせれば出来上がり！
コメント