ミキサー使ってコーンクリームコロッケ
Description
ホワイトソースをミキサーで作って煮つめるだけ・・・ダマにならず簡単にお手軽にクリームコロッケが完成!!
材料
(12個分)
600cc
75g「大匙5」
コンーホール缶
2缶「300g」
バター
20g
1/2個
コンソメ顆粒「調味料」
小匙1と1/2
胡椒「調味料」
少々
塩「調味料」
少々
パン粉(衣用)
適量
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
ミキサーで牛乳・小麦粉を混ぜて使うとダマにならず素早く滑らかに出来ます。
一度にたくさん揚げると温度が下がりパンクしやすくなるので少量で揚げて下さいね。
一度にたくさん揚げると温度が下がりパンクしやすくなるので少量で揚げて下さいね。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る時にダマになってしまい美味しくクリームコロッケが出来ないと相談されそれならばミキサーにかけて小麦粉を牛乳で溶いておけば簡単と思い作ってみました、普通の手順で作ったコロッケと比べても違いは有りませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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