寒天ですっきり！
レシピID:351963
桜の花の塩漬けを寒天に流し白玉にいちごジャムを混ぜてのど越しよく作りました。
材料
| ●粉寒天 | 4グラム |
| ●水 | ５００ｍｌ |
| ●桜の花塩漬け | 好きなだけ |
| △いちごジャム | |
| 白玉粉に混ぜるので加減しながら | |
| △白玉粉 | 50グラム |
| △砂糖 | 少々 |
| いちごジャム | 好きなだけ |
| シロップ | |
| コーヒーのを使いました | |
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1
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桜の花は塩抜きして小さく切る。
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2
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寒天を溶かします。
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3
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寒天が溶けたら１を入れて混ぜてバットなどに流して固めます。
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4
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ボールに白玉粉と砂糖を入れて混ぜていちごジャムを少しずつ加えて耳たぶの硬さくらいになるまでこねる。
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5
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４を丸めて熱湯でゆでて水にさらす。
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6
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寒天が固まったら型から出して四角に切りいちごの白玉と盛り付ける。ダイエット中なのでノンカロリーのシロップといちごジャムを加えてます。
コツ・ポイント
白玉にいちごジャムを混ぜましたが生のいちごでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/29
桜の花の塩漬けが中途半端に残っていたので寒天に入れてみました。
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