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餃子の皮はマフィン型に入れて230度のオーブンで5分ほど焼く。サーモンは1㎝くらいの角切りに。
*を混ぜ合わせたところにサーモンを入れて1時間ほど冷蔵庫に入れてマリネしておく。
食べる直前にアボカドも1㎝角くらいに切って②と混ぜる。
カップに適量を盛りつける。