白身魚のミルフィーユ☆離乳食リメイク
pipit3
作り方
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1
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◎じゃがいもを柔らかくなるまでゆでます。
ゆで終わったら◎材料全部まぜてマッシュポテトにします
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2
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ゆでてる間に、紙コップを半分に切っておく
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3
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●魚の身をほぐし、小骨を取り除いたものに、
●オリーブオイルと
●柚子胡椒を混ぜ合わせます。
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4
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☆タレの材料をあわせて熱し、
小さじ1の水でといた片栗粉でとろみをつけて
できたタレを紙コップ(底がある方)へ入れる
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5
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紙コップ(底無しの方)を皿の上に置き、
じゃがいもをぎゅっと敷き詰めていきます。
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6
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魚も、すき間ができないようにぎゅっと敷き詰めていきます
すき間があると最後に崩れやすくなるため
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7
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一番上のじゃがいもをしっかり平らにならしたら、そっと、紙コップを引き抜きます。
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8
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タレをかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
離乳食の白身魚が残ったので、大人用にオシャレにリメイクしたいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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