«Mafyのレシピ (24品)

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かぼちゃのごまバタ醤油煮♪

レシピID:352001

少しのバターと、すりゴマで、すごーくコクのあるかぼちゃの煮物に変身です♪♪ 冷めても美味しいので、ぜひお弁当にも☆★☆
2007.10.9に話題のレシピ入りさせて頂きました♪皆さん本当にありがとうございます(*´∀｀*)

Mafy

材料（約3人分）

かぼちゃ	大1/4コ
◎しょうゆ	大さじ1.5
◎みりん	大さじ1
◎水	100cc
バター	小さじ1～1.5
すりゴマ	大さじ1

1: かぼちゃは、皮を所々ピーラーでむき、大き目の乱切りに。
耐熱容器に入れ、レンジで3分程加熱。（完全に火が通ってない状態です）

2: 鍋に、◎の材料を全て入れる。そこに、1のかぼちゃを重ならないように入れ、落し蓋をして中火～強めの弱火で水分がなくなる直前まで煮ます。

3: 2の鍋の落し蓋を外し、火を強めて、水分を飛ばします。（かぼちゃが多少煮崩れますが気にせずに・・・笑）

4: 水分が飛んだら、バターとすりゴマを加えて全体になじませて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

水分が多いかぼちゃだと、べちゃべちゃになるので、最初にレンジで軽く加熱！！がこつです。
なので、最初のレンジ加熱でかぼちゃが多少固いくらいで大丈夫です＼（*＾▽＾*）/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87件 (79人)

09/10/24

ｺｸがあってとても美味しかったです♪子ども達にも好評でした♪

ゴースカ

お子さん達に好評でとても嬉しいです♪素敵なレポありがとです☆

09/10/21

バターの香りがふわっ☆★簡単で美味しかった〜!!

卍麗華卍

こちらまでいい香りがしてきそうです♪れぽありがとうです☆

09/09/26

少し煮崩れしてしまいましたが美味しく出来ました！また作ります。

hotspaco

煮崩れもまた、いい感じですよね♪♪レポありがとうございます☆

09/08/22

苦手だった“かぼちゃ”が、スゴク美味しく食べられました✿

モコブーママ

苦手をチャレンジして下さり嬉しいです♪ありがとうございます☆

09/07/24

マンネリ化してた南瓜煮が大変身。バター煮美味しいですね。（＾＾）

ポンポコあぽろ

いい色で美味しそうですね♪バターいいですよね！ありがとです☆

09/06/02

バターでコクが出るんですね！いつもの煮物の味に深みが出ました♪

チョル山

おいしそうな色に炊けてますね♪ありがとうございます☆

09/04/22

コッテリ、ほっくり美味しかったです♥かぼちゃのレシピに追加です♪

sayav-.-v.

レシピに加えてもらって幸せ♪素敵なレポありがとうございます☆

09/04/21

胡麻入れると，また味が違うんですね❤ご馳走様でした!!完食!!

ｂｅｓｔ_ｄｒｏｐ

ごまでコックリになりますよね♪素敵なレポありがとうです☆

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18件のコメントを読む

FJ40 2007年10月22日 10:24

写真撮るの間もなく食べちゃいました・・（汗）
とっても美味しかったです！次回は写真もあわせてつくれぽ書きますね★

Mafy 2007年10月23日 19:41

FJ40さん、はじめまして♪
写真撮るの忘れるくらいの勢いで(笑)食べて頂けて、本当に嬉しいです(*´∀｀*)
次、作っていただけるのを楽しみに待ってますね☆

ありがとうございます♪♪

ふぁーむちゃん 2007年10月23日 23:56

Mafyさん、こんばんは☆
かぼちゃ３個も頂いちゃって～（汗）
コレ、美味しかったです＾＾
男の人ってかぼちゃイマイチ。。。ですよね、うちの旦那さまも喜んで食べてました♪
また、作らせてもらいますね！
ご馳走様でした＾＾

Mafy 2007年10月24日 23:24

ふぁーむちゃんさん、はじめまして♪
かぼちゃづくし(笑)の一品に選んで頂けて嬉しいです！！

そう。。。男の人は、あんまり喜んでは食べてくれませんよねぇ・・・
うちも好んでは食べません(笑)

でも、旦那様にも美味しく食べて頂けて幸せです☆
ありがとうございました(*´∀｀*)

あきとママ 2008年03月06日 16:43

Mafyさん、こんにちは
はじめまして＾＾

有希さんのつくれぽに惹かれて作りました。

すっごく美味しくて、あっという間に完食！
かぼちゃとごまバターの組み合わせって初めてだったんですが
美味し～い♡
ご馳走さまでした(^o^)／

Mafy 2008年03月06日 23:02

あきとママさん、はじめまして♪
作っていただけて嬉しいです☆
有希さんにも感謝です！！

ごまバター＆かぼちゃ・・・私も作ったら一人でばくばく食べちゃうくらいはまりました(笑)

美味しいと言ってもらえて幸せです♪
ありがとうございました(*´∀｀*)

メープル村 2008年07月27日 04:12

はじめまして☆
つくれぽさせていただきました。
レンジで加熱してから鍋で煮るってアイデアですね。
甘めが好きなので、煮汁に砂糖を少し入れました。
胡麻も大好きなのですごく美味しかったです。
また作りたいです。
ありがとうございました♪

Mafy 2008年07月28日 00:11

メープル村さん、はじめまして♪
つくれぽありがとうございます！！
これ作った時、時間もなくてレンジしてみたんですが、意外といけたので・・・（笑）
アイデアなんて言っていただけて嬉しいです♪♪

甘めのかぼちゃも美味しいですよね☆
今度は私もちょっと甘めで、おやつにしてみようと思います。
ありがとうございました(*´∀｀*)

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このレシピの生い立ち

公開日：07/03/30

ﾀﾞﾝﾅ様＆娘が、あまりかぼちゃが好きではありません。。。
普通の煮物では、お箸が進まないので、ちょっとでも食べてもらえるように手を加えてみました♪♪
娘もﾀﾞﾝﾅ様も、この煮物なら食べてくれます(*´∀｀*)

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