失敗なしのオムライス
レシピID:352020
オムライスを作る時、ご飯を包もうとしたら、卵が「ベリッ！」なんて破れて悲しい想いをしたことはありませんか？そんな失敗をしてしまったら、ぜひこの方法を試して下さい。失敗ナシです☆
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 茶碗に軽く2杯 |
| タマネギ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| ハム | 2枚 |
| ケチャップ | 小さじ3〜4 |
| 顆粒チキンコンソメ | 小さじ1/4 |
| 塩こしょう | 適量 |
| バター | 少量 |
| ○卵 | 1個 |
| ○マヨネーズまたは牛乳 | |
| 小さじ1 | |
| ○水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
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1
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タマネギと人参をみじん切りにして、600Wの電子レンジで３分チン。
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2
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ハムを小さく切って、チンしたタマネギ、にんじん、ケチャップ、塩こしょう、バター、顆粒チキンコンソメと共にご飯に混ぜてチキンライスを作る（冷ご飯なら、レンジで暖めてから）。
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3
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○の材料（卵、マヨネーズor牛乳、水溶き片栗粉）を混ぜ合わせる。
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4
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熱したフライパンに油を敷き、そこに卵を流し入れる。卵の周囲が固まってきたら、チキンライスを中心に乗せる。
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5
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卵の四方をめくってご飯を包み、形を整えてお皿にもる。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉入りの卵は、熱すると箸でつまんでも破れない程度の強度を持ちます。また、卵1個で２皿分できるので、コレステロールを気にしている方も、楽しんでいただけると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます。トマトとパセリも彩り良くて素敵☆
つくれぽ、ありがとうございます！綺麗なオムライスですね。
とってもキレイ！つくれぽ、ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/06
オムライスを作ると、いつも破れて悲しかったので・・・
簡単リンク
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昨夜、主人が「明日はオムライスがいい」と言い出しまして…★
玉子上手に巻けないのになあ…と思って探していたらこのレシピに出会えました。
今、お野菜などの下ごしらえが終わって今日の夜に備えています（笑）。
ドキドキです☆
レンジでお野菜をチンすると、甘みが出ますね（つまみぐいしちゃいました）。
今までそんなことしていなかったので、勉強になりました。
バターはごはんを炒めるときに使うんですよね？
今夜がんばります！
失敗なしのオムライス、いかがでしたか？
ご報告をお待ちしております（＾＾）
バターは、手順に書き忘れてましたね...（汗
おっしゃる通り、ご飯と一緒に混ぜて下さい。
レシピも書き直しておきましたー。
少し失敗しましたが（笑）、おいしいオムライスができました！！
でも、初めてだから手際があまりよくなく、しかも旦那には温かいうちに
早く食べさせないと…と思いながら用意していたので、写真を撮り忘れてしまいました★
これからまた1人でランチのときなどにも作ると思うので、今度は写真を
しっかり撮ってつくレポを書けるようにしたいです。
オムライスってやっぱり大好きです！
ごちそうさまでした☆
返事が遅くてごめんなさい....（＾＾；
私もまだまだ料理の手際が悪く、失敗が多いです。。。
お互い頑張りましょうね〜。また作ったら、ぜひご報告下さい☆