[めっちゃ簡単]柚子風味な炊き込みご飯
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Description
柚子を沢山頂いたので炊き込みご飯に混ぜてみたら美味しいかなぁと作ってみました。めっちゃ簡単なので良かったらどうぞ♪
まぁぁみさん
材料
（４人分）
作り方
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1
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大根は皮をむき５ミリ角くらいに切ります。大きめに切ってもボリュームが出て美味しいです。
大根葉は細か目に切ります
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2
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米を洗い炊飯器に。★を入れ、普通にご飯を炊く時より4ミリくらい下まで水を入れます
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3
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②に①と鮭フレークを投入！
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4
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柚子を半分に切り種を取ります。絞り汁をいれてもいいのですが私は、このまま切り口を下に向けて一緒に炊きます。スイッチオン！
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5
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炊きあがりは、こんな感じです♪
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6
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炊いてる間に柚子果汁は、ご飯に染みてます。炊きあがり、そのままだとほんのり柚子風味。もっと柚子を！と思ったら絞って下さい
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7
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一緒に炊いた柚子を取り出した後、炊き込みご飯をさっくり混ぜます。お茶碗に盛って一緒に炊いた柚子を飾ります
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8
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お弁当にもどうぞ
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コツ・ポイント
炊いた柚子は苦味が出ますので、あくまで飾り付けにどうぞ。
大根量や調味料などは、お好みで変えてくださいね。
ある程度、適当に作っても失敗知らずで柚子風味が上品で手間暇かけたっぽく仕上がります(^^)v
大根量や調味料などは、お好みで変えてくださいね。
ある程度、適当に作っても失敗知らずで柚子風味が上品で手間暇かけたっぽく仕上がります(^^)v
このレシピの生い立ち
柚子をたくさん頂いたので炊き込みご飯に混ぜてみようかと思い作ってみたら意外と好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
