«gnao_oのレシピ (10品)

ポピーシードとオレンジのフワフワパン

レシピID:352098

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ピックアップレシピに選ばれました！やわらかいふわふわのパンです。奥に写っている丸パンの中にはクリームチーズが入ってます♪

gnao_o

材料（１２個分）

強力粉	２５０ｇ
ドライイースト	小１
砂糖	大３
塩	小2/3
卵	５０ｇ
水	１１０ｍｌ
バター	５０ｇ
ポピーシード	大２～３
オレンジピール	５０ｇ
■ ☆アイシング☆
粉砂糖	５０ｇ
卵白	１０ｇ
レモン汁	小１/２

1: 強力粉、イースト、砂糖、塩を混ぜたところに、卵と水を入れて生地を捏ねる。（水は人肌くらいに温めて）

2: バターを加え、さらになめらかになるまで捏ねる。ポピーシードと刻んだオレンジピールも加え捏ねる。

3: 捏ねあがったら、ボールに戻してラップをして、４０分～５０分位一次発酵させる。

4: １２等分して丸めてベンチタイム１０分。型に入れるときは型に並べてから３０分二次発酵させる。丸パンの成形のままでもＯＫ。

5: 表面に卵を薄く塗って、２００℃のオーブンで約１５分焼く。

6: アイシング作り。
砂糖に卵白を混ぜ、レモン汁を加えてよく混ぜる。パンが焼けたら上に塗る。

コツ・ポイント

この分量で上の写真の量ができます。丸パンで１２個分です。
私は半分を丸い型に入れて、残りは中にクリームチーズを包んで焼きました。
クリームチーズとの相性もすごくいいですよ♪
もちろん大きい型なら全部入れても。スクエア型でも。
水を牛乳に変えても美味しくできますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

07/09/15

フワッフワで美味しい！クリチ入りと交互に並べてみました☆

ありがとうございます♪交互に並べるとは良いアイディアですね！

07/07/13

ホントにおいしかったﾃﾞｽ☆ふゎふゎでいくらでも食べれちゃう＾＾

みゃーサン

ありがとうございます♪キレイに膨らんで美味しそうですね！

07/07/03

超フワフワァ♪何度も作って今やすっかり我が家の定番です♪

かずめばかあちゃん

何度も作ってくれてるだなんて、ありがとうございます♪嬉しい～

07/06/08

クリームチーズ入りです♪すっごく美味しい☆アイシング甘酸っぱい！

あさえもん

ありがとうございます♪アイシングがけお上手ですね～美味しそう

07/05/31

お家パンだからアイシングサボりました。小さいのはチョコチップ入り

ちょこばん

ありがとうございます♪チョコチップ入りも美味しそうですね！

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/03/30

ふわふわのパンが食べたくて。
ポピーシードとオレンジの組み合わせは最高です。
プラスクリームチーズも♪♪

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