おつまみ✿笹かまぼこと胡瓜の酢味噌和え
Description
笹かまぼこを大量にGETし,辟易しながら食べている方に朗報!ちょっと一手間加えるだけで,美味しい粋なおつまみに大変身!
材料
(1人分)
笹かまぼこ
1個
きゅうり
1/2本
わかめ(乾燥)
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●味噌
大さじ1
作り方
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1
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今日はこの笹かまぼこを使います。笹かまぼこがない方も諦めないで「コツ・ポイント」の欄を読んで下さい♪。
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2
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笹かまぼこときゅうりは斜め切りにし,わかめは戻す。
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3
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ボールに水気を切った2と●を入れ,よく和える。器に盛って出来上がり!
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コツ・ポイント
笹かまぼこが入手困難な場合は,竹輪で代用すると美味しくできます(かまぼこではない点をご注意!)
このレシピの生い立ち
笹かまぼこをたくさんいただいたので作ってみました。味噌ダレは,単!!さんの「わかめとかにかまと大葉の酢みそ和え」(ID : 2975180)の味噌ダレが美味しかったので,使わせていただきました。