♪ちょこれーとむーす♪
レシピID:352279
う～ん、クリーミー（●´∀｀●）幸せな味～♪ボール一杯食べたい！！
材料 （ ５人分 ）
| 市販の板チョコ | 60ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| 水 | 20ｃｃ |
| ラム（ダーク） | 小さじ1 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 卵白 | 2個分 |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 生クリーム(飾り用） | |
| 50ｃｃ | |
| 砂糖(飾り用) | 5ｇ |
| 削ったチョコレート(飾り用) | |
| 少々 | |
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1
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板チョコ60ｇを割り、湯せんで溶かしておく。
粉ゼラチンは20ｃｃの水に振り入れてふやかし、湯せんで溶かす。
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2
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卵黄をほぐし、砂糖２０ｇを加えてよくすりまぜる。そこに溶けたチョコレートをまぜる。
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3
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2に湯せんで溶いたゼラチンを加えてまぜる。ラム（ダーク）も加えてまぜる。
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4
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生クリームを8分立てに泡立て、3に加え、まぜる。
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5
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卵白を十分に泡立て固いメレンゲを作り、砂糖20ｇを加えて更に泡立てる。
それを4に加え、まぜ
る。
-
6
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型に流して冷やして固め、仕上げに生クリームと削ったチョコレートを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
ラム酒はお好みで加減して下さい☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ブラックだとほろ苦になるのかな？すごく綺麗ですね!!有難う♪
ワーォ!!キャラメルソースで更に幸せなお味だね♪有難う
嬉しいコメント謝謝～♪美味しそー♪うぅ食べたくなってきた…*
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/30
何かのお菓子作りの本で読んで作ったものを思い出しながら作りました。
簡単リンク
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今日のおやつに作らせていただきました(^_^)v
いつもは卵黄無しで作っていたのですが、卵黄を入れたら濃厚だろうな・・・と思っていたんです！
これからは、このレシピにお世話になることにします(*^_^*)
美味しいレシピをありがとうでしたm(_ _)m
俄然やる気が出てきました（笑）ありがとうございました！
４人のお子さん達に手作りおやつなんて素敵なママですね！
なっちゅっちゅさんのレシピも拝見させていただきます！
これからもお互い頑張りましょうね♪