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(12品)
レシピID :35233
やっと成功したスコーン
4度目にしてとうとうできました。一般に簡単といわれるスコーンですが、わたしには手ごわかった。やっとできて感無量なので、記念にレシピにあげておきます。
材料 （ 1人分 ）
小麦粉
100g（200cc）
バター
30g（大さじ3？）
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
大さじ1
塩
極微量
牛乳
30cc
卵
1/2個
チョコチップ
あれば好きなだけ
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1
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小麦粉と砂糖と塩とベーキングパウダーをボールの中に入れ、均等に混ぜる。
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2
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冷えたバターをボールに入れ、ナイフで細かく刻みながら小麦粉にまぶす。細かくなったら指でさらに細かく小麦粉とすり合わせる。
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3
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まんべんなくバターが混ざったら、牛乳と卵の半量（大さじで2くらい？）を入れ、手で混ぜて一まとめにする。この時点で手についていた生地もきれいに取れてまとまるはず。まだベタベタしたらそれは卵が多かったということ･･･
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4
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生地を2等分し、半分にチョコチップを好きなだけ入れてこねるように混ぜる。プレーン生地とチョコチップ生地をそれぞれ厚さ2センチに延ばし、対角線で切って三角形に。
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5
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余った卵を生地の上に塗って、オーブン400F(200C)で25分くらい焼いて、できあがりー！
あのレシピには卵を使ってますが、最近は卵を入れずにその分牛乳を少し余分に入れる方法でもよく作ってます。また、他のメンバーの方々もたくさんおいしそうなスコーンレシピ紹介されているので、自分に合ったレシピを探してみるのも楽しいですよね！
今日も今からスコーン焼きまーす。くに♪さんも一緒に、がんばりましょうね♪
(今までなんだかよく分からなくて、（ビジタ）がついててヘンだな・・・って思ってたんですが。）
そしたら、リッツさんがＮＹ在住だということを初めて知りました！！
それで、４００Ｆなんですねっ。わかりましたぁ。（なにが？）
卵をいれないなんて、考えたこともなかったけど、私も今度挑戦してみます！！
それから、栗とあずきのスコーンなんですけど、スコーンって割れなきゃいけないんですかっ？知らなかった～。自慢じゃないですけど、今までただの一度も割れたりしたことないんですけど。まいったなぁ～。（なにが？）
あっあと、スコーンが割れなきゃならない、ということはないです！ただ私の中では、スコーンは割れていてほしい、割れてるスコーンが私好みのスコーン、ということで･･･割れてないスコーンもとってもおいしいですよ！でもなんとか自分の作るスコーンが割れないものかなぁ、って試行錯誤してるんです。時々割れるんですけど、何をして割れたのかがよく分からない（苦笑）まだまだ研究中？でーす。
時間がないのを無視して作っていたためか、卵がないのを混ぜる段階で気づき、サワークリームが見えたので、小さじ2入れ、ベーキングパウダーも小さじ1（栗のスコーンに入っていたから）加えて、半分は、プレーン。残りは、冷凍ブルーベリーを入れた。
すぐ焼けるように、手で、ピンポンボール位の大きさに丸めて焼いたら、しっかりニッコリ笑っている（割れている）？スコーンが9個出来ました。完食！
リッツさんごちそうさまでした～美味しかったです。
あと、冷凍ブルーベリー･･･以前やってみたことあるんです。でも生地に混ぜてるときにグチャグチャになって、紫のスコーンになってしまった･･･ショックのあまり、ボードの日記にも書いて、それ以来冷凍庫に入ったまんまなんです･･･kinkanさんはベチャベチャになりませんでしたか？？どうやったんだろう･･･（羨）
kinkanさんの方法、試してみますね！わざわざご報告いただいてありがとうございました♪
ｻｸｻｸ♪してました!で、中はふわふわで。
うまく表現できませんが、
ﾚｼﾋﾟがよかったせいだと思ってます☆
感謝です～☆☆(^▽^* ♪