ラム酒・シナモン香る❀柿トーストの画像

Description

季節限定❃柿トースト。
今回ラム酒・シナモンに極少量の塩を合わせて。

材料 (1食分)

1枚
中1/2個
グラニュー糖
適量
レモン汁
お好み量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
ラム酒
少々
大さじ1
シナモン
少々
ごく少量
ミントの葉
少々

作り方

  1. 1

    柿は適当な大きさにカットする。(今回中サイズの柿半分を6等分のくし型切りにしました。)

  2. 2

    写真

    パンに柿を並べる。

  3. 3

    写真

    グラニュー糖を全体的にふりかけレモン汁をまわしかけて色よくトーストする。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルと生クリームをまわしかけてラム酒をふり、シナモンをふって極少量の塩を散らし、ミントの葉を添えて完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。
  (今回マルドン使用。)

レモン汁の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

柿のトーストが食べたくて。

今回生クリーム・グラニュー糖に少量の塩とレモン汁、ラム酒を合わせました。
レシピID : 3523672 公開日 : 15/11/20 更新日 : 22/11/08

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