納豆スパゲッティ*覚書
Description
家にあるもので簡単に出来たらな、と。
そらいろのたね
材料
（2人分）
180～200g
2パック
◆刻みオクラ
適宜
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大2
☆マヨネーズ
大1
適宜
漁師海苔（切海苔+おかか+青海苔）
たっぷり好きなだけ（単独でも良し）
作り方
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1
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あとでスパゲッティを炒められる鍋で、麺を茹でる
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2
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◆納豆、たれ、からしを混ぜ、刻みオクラも混ぜておく。（パックのままやってしまえば洗い物が少ない）
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3
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茹であがった麺を湯切りし、元の鍋に戻して☆めんつゆ、マヨネーズを入れ混ぜ、和えながら少し水分を飛ばす気持ちで火にかけたら
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4
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③をお皿に入れ、②をかける。刻みねぎ、漁師海苔等をお好きなだけ乗っけて出来上がり！
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コツ・ポイント
●スパゲッティを鍋に戻し、調味料を入れて火にかけたら水分を飛ばし過ぎないように注意！熱が通ることでマヨの酸味と香りが薄らぐ
●冷凍の刻みオクラでも、納豆にそのまま混ぜておけばok。
●もう少し濃い味が好みの場合は、後にめんつゆを足す
●冷凍の刻みオクラでも、納豆にそのまま混ぜておけばok。
●もう少し濃い味が好みの場合は、後にめんつゆを足す
このレシピの生い立ち
「大根おろすの面倒臭いし、卵もツナ缶開けるのも面倒…こういうのを使わずに簡単に納豆がよく絡む納豆スパゲッティがあったらなあ」そんな家族の一言を聞いて、家にあったものでちょっと実験…進化させたいけど、面倒だからやるかどうか…血筋がこわい（笑
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そらいろのたね
