鶏のタイ風照り焼き
レシピID:352471
いつもと違う照り焼きが食べたい人は是非これを！レモンの風味でさっぱりとしたタイ風照り焼きです （。＾Ｏ＾。）
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | |
| 大１枚（約３００～３５０ｇ） | |
| ■ Ａ | |
| ┌「ポッカレモン100」 | |
| 大さじ２ | |
| │醤油 | 大さじ１ |
| │ナンプラー | 大さじ１ |
| │ごま油 | 大さじ１ |
| │みりん | 大さじ１ |
| │蜂蜜 | 小さじ１ |
| └砕いたピーナッツ | 約２０粒分 |
| ミント/バジル/香草など | |
| お好みで | |
-
1
-
鶏肉はＡにつけておく。
-
2
-
タレから出した鶏肉を中火で皮目からこんがり焼き色が付くまで焼く。こんがり焼けたら裏返し、漬けてたタレを加え、煮絡めるようにして完全に火を通す。タレがとろっとしてきたら火を止める。
-
3
-
食べやすい大きさに切り分け、お好みでミント/バジル/香草などを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
「ポッカレモン100」大さじ２でレモン約１個分！写真のお花はケーキの飾りや、サラダの彩に使う食用のもの（エディブルフラワー）です。スーパーのハーブとか売ってるところにあります。絶対にお花屋さんの花など食用以外のものは使わないでください！病気になるよ～。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
とと郎さん挑戦嬉しいです☆お酒もすすんじゃいますよね(~~;
有難うございます！生焼けのままじゃなくてよかったよ～（笑）
メェメェさん2回目有難う！ナッツがたくさんで美味しそうです☆
香菜、最高ですね！きのこもレモンベースに合いそう☆ありがと♪
レモンと玉ねぎも爽やかで美味しそう！作ってくれて有難う！！！
焼き時間が短かったのかな？でも家族に気に入ってもらえて安心☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
レモンから連想してエスニックにたどりついて作ってみました。ピーナッツ買うの勿体無いからキャラメルコーンの中に入ってるやつ砕いて使った。ちょっと前までは鶏むね肉がさっぱりしてるから好きで（安いし）よく料理に使ってたんだけど、最近は鶏もも肉も同じ頻度で使う。彼もよく食べてくれるし （^^;
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
とっても,おいしそうで,そそられるんですけど,うちではナンプラーを使った事がないので,もし,別の物でも代用ができるのであれば教えて頂きたいと思いまして…。
よろしくお願いしますm(__)m
ヌクマムの代わりにナンプラーを使うことはあるのですが、ナンプラーの代わりに...思いつきません。
↓
調べました □＿ヾ(ﾟ▽ﾟ )！
どうやら薄口醤油で代用できるみたいです♪
なければ普通の醤油かな！？
ポン酢醤油になっちゃいますけど (^-^;
もし興味があったら試してみてください！
質問ありがとうございます。
勉強になりました☆
調べて頂いて,すみません&ありがとうございますm(__)m
今度,試してみます!!その時は,つくれぽしますので,よろしくお願いしまーすm(__)m
他にも,おいしそうなレシピをたくさん見つけたので,キッチンを利用させて頂きまーす(・・*)ゞ
機会があったら作ってくださいね☆
変なレシピも多いですが他のも参考になるといいです。
質問ありがとうございました。
勉強になるので感謝です！
この前は,ありがとうございましたm(__)m
早速,作ってみたけど…なんでこんなに違うのー?っていうくらい,違い過ぎてますねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
違い…作り手…ピーナッツがない…せっかく教わったナンプラー→薄口醤油を忘れてた事…タレの煮詰め方が甘かった事…Σ(|||▽||| )それだけ違ってれば,もはや別物!! ごめんなさーい!! すみませーん!! m(__)m
でも,うちの家族には,すごーく好評で「また,作ってね♡」というお言葉を頂戴しました。
ochikeronさん,ごちそうさまでしたm(__)m
せっかく作ってくれたのに掲載＆レスが遅くなってすみません（＞＜）
いろいろ工夫して結果家族が喜んで食べてくれたならよかった～☆
ある材料で美味しく作れるなんてスゴイですよ～。
わざわざコメントまでありがとうございます＼（*´∇｀*）／