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レシピID :352471

鶏のタイ風照り焼き

鶏のタイ風照り焼き
いつもと違う照り焼きが食べたい人は是非これを!レモンの風味でさっぱりとしたタイ風照り焼きです (。^O^。)

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉
大1枚(約300~350g)
┌「ポッカレモン100」
大さじ2
│醤油
大さじ1
│ナンプラー
大さじ1
│ごま油
大さじ1
│みりん
大さじ1
│蜂蜜
小さじ1
└砕いたピーナッツ
約20粒分
ミント/バジル/香草など
お好みで

1

写真

鶏肉はAにつけておく。

2

写真

タレから出した鶏肉を中火で皮目からこんがり焼き色が付くまで焼く。こんがり焼けたら裏返し、漬けてたタレを加え、煮絡めるようにして完全に火を通す。タレがとろっとしてきたら火を止める。

3

写真

食べやすい大きさに切り分け、お好みでミント/バジル/香草などを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

「ポッカレモン100」大さじ2でレモン約1個分!写真のお花はケーキの飾りや、サラダの彩に使う食用のもの(エディブルフラワー)です。スーパーのハーブとか売ってるところにあります。絶対にお花屋さんの花など食用以外のものは使わないでください!病気になるよ~。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

08/10/13

写真

すんごいおいし~❤ご飯がパクパクいけました!ごちそうさまです。

とと郎

とと郎さん挑戦嬉しいです☆お酒もすすんじゃいますよね(~~;

08/09/21

写真

サテよりアッサリ、照り焼きよりコク豊か。白いごはんが進みます☆

DETO

有難うございます!生焼けのままじゃなくてよかったよ~(笑)

07/06/12

写真

また作りました~。簡単でおいしく出来て助かります。ありがとう!

メェメェ

メェメェさん2回目有難う!ナッツがたくさんで美味しそうです☆

07/05/02

写真

すごくいい味ですね★きのこと香菜をそえました。ごちそうさまです。

メェメェ

香菜、最高ですね!きのこもレモンベースに合いそう☆ありがと♪

07/04/15

写真

ナンプラーが無かったのでたまねぎのおろしを調味料に加えてアレンジ

chooselifes

レモンと玉ねぎも爽やかで美味しそう!作ってくれて有難う!!!

07/04/14

写真

あれ?そんなに違う物,作っちゃったのか…。鶏肉の煮物のよう…。

korakko

焼き時間が短かったのかな?でも家族に気に入ってもらえて安心☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/02
レモンから連想してエスニックにたどりついて作ってみました。ピーナッツ買うの勿体無いからキャラメルコーンの中に入ってるやつ砕いて使った。ちょっと前までは鶏むね肉がさっぱりしてるから好きで(安いし)よく料理に使ってたんだけど、最近は鶏もも肉も同じ頻度で使う。彼もよく食べてくれるし (^^;

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