火不要!ごま香る切り干し大根サラダ

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Description

切り干し大根ならではのシャキシャキ感を残したまま、たくさん食べられるサラダにしました♪

材料 (4人分)

30g(1袋)
1/2個
1個
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根をサッと洗って水に戻します。

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎをスライサーで薄くします。きゅうりは塩(分量外)で軽く揉み、玉ねぎは水にさらします。

  3. 3

    ボウルに切り干し大根を固く絞り、きゅうり、玉ねぎも同様にします。

  4. 4

    ツナ缶の油をきって、3のボウルに入れたあと、菜箸で材料をほぐし混ぜます。

  5. 5

    4のボウルに、マヨネーズ、めんつゆを入れてよく混ぜます。

    ※この時点で塩気が足りなければ、塩胡椒を少し振ってもOK!

  6. 6

    時間があれば冷蔵庫で30分ほど味をなじませてください。切り干し大根に味が沁みて美味しくなります( ^ω^ )

コツ・ポイント

出来てから冷蔵庫で寝かせると、作りたてよりもグッとおいしくなります!

このレシピの生い立ち

近くのスーパーで紹介されていたレシピを自分なりに工夫して改良しました!
レシピID : 3524714 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

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