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簡単！ミートソース

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Description

レトルトよりも自分で作ったほうが断然おいしい！
パスタやドリアにどうぞ。

材料

ひき肉
200g
玉ねぎ
中1個
にんじん
1本
しいたけ
2個
ニンニク(すりおろし)
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
コンソメ
1/2個
小麦粉
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ローリエ
1枚
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しいたけはすべてみじん切りにする。

  2. 2

    鍋ににんにく、サラダ油(適量)を入れ、弱火で熱する。
    香りが出たらひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら1の野菜を加えて炒める。
    野菜がしんなりしたら小麦粉を加えて全体になじませる。

  4. 4

    ホールトマト缶、水1カップ、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、砂糖、ローリエを加えて弱火で煮る。

  5. 5

    15分ほど煮詰め、塩コショウで味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

ホールトマト缶は手で潰しながら入れるのがいいです！

このレシピの生い立ち

母の味を自分なりに再現してみました。
レシピID : 3524887 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月20日
初れぽ
写真
Ｃ−chan
お鍋一杯(^^♪とても美味しく出来ました！

すごくおいしそう(^^)♪すてきなレポありがとうございます☆

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( )
◎ゆりちゃん
簡単！ミートソース
by ◎ゆりちゃん