トマトジュースでハヤシライス

大きめの炒め鍋に薄く塩、胡椒をふり、中火で温める。その上に肉を広げてのせる。

ガーリックシーズニングまたは塩胡椒を振りかける。
ここはお好みでクレイジーソルトなどに置き換えて使ってみてください

肉を炒めます。大体火が通ったところで、赤ワインを加え、完全に火が通ったらほかの容器に移します。

玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

きのこ類、汁気を軽く切った肉を加え、さらに炒めます。

きのこがなじんだら、肉の煮汁と水を合わせたものを加え、固形コンソメを投入。蓋をして１０分くらい煮込みます。