吉野葛プリン
レシピID:352616
卵黄のみなのでトロトロで、プリンというよりクリームブリュレみたい！病み付きになる滑らかさです＾０＾
材料 （ プリン型小４コ分 ）
| 葛粉 | ２０ｇ |
| 牛乳 | ４００cc |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 卵黄 | ３コ分 |
| バニラエッセンス | 適量 |
| 砂糖（カラメル用） | ４５ｇ |
| 水 | 大さじ１と1/2 |
| 熱湯 | 大さじ３ |
-
1
-
鍋に葛粉、牛乳を入れ、葛粉を溶かす。砂糖と卵黄も加え、よく混ぜる。
-
2
-
鍋を火にかけ、とろみが付くまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。
-
3
-
型に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
4
-
カラメルを作る。
砂糖と水を入れ、カラメル色になってきたら熱湯を加える。
-
5
-
食べる直前にカラメルをかける。
コツ・ポイント
牛乳は出来るだけ濃い目が美味しいです！
これは4,4を使用しました。
カラメルは食べる直前にかけてください。
これは4,4を使用しました。
カラメルは食べる直前にかけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
冷たいスイーツの季節になりましたよね♪れぽありがとうです♪
喜んで頂けて嬉しいです＾０＾れぽありがとうございました♪
れぽありがとうございます＾u＾喜んで頂けて私も嬉しいです♪
瓶に入れて本格的です♪彼氏さんにも喜んで頂けて光栄です＾０＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/31
某レシピの改良版です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 7位
コメント