吉野葛プリン
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作り方
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1
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鍋に葛粉、牛乳を入れ、葛粉を溶かす。砂糖と卵黄も加え、よく混ぜる。
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2
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鍋を火にかけ、とろみが付くまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。
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3
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型に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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4
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カラメルを作る。
砂糖と水を入れ、カラメル色になってきたら熱湯を加える。
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5
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食べる直前にカラメルをかける。
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コツ・ポイント
牛乳は出来るだけ濃い目が美味しいです！
これは4,4を使用しました。
カラメルは食べる直前にかけてください。
これは4,4を使用しました。
カラメルは食べる直前にかけてください。
このレシピの生い立ち
某レシピの改良版です。
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