詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！じゃがいものチンジャオロース風炒め

簡単！じゃがいものチンジャオロース風炒めの画像

Description

じゃがいものチンジャオロース風の簡単炒めもの！
シャキシャキ食感を残して仕上げます。
野菜だけでヘルシーでも満足な一品！

材料 （２人分）

じゃがいも
１個(400g)
ピーマン
２～３個
しょうが（せん切り）
２０ｇ
○オイスターソース
大さじ１/２
○砂糖
大さじ１
○しょうゆ
大さじ１
○黒コショウ
少々
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    皮をむいて芽をとったじゃがいもとピーマンを細切りにする。じゃがいもは水にさらしてからよく水を切っておく

  2. 2

    しょうがをせん切りにする

  3. 3

    オイスターソース、砂糖、しょうゆを合わせておく

  4. 4

    フライパンにごま油を入れてしょうがを弱火で炒めて香りを出す。
    そこにじゃがいもとピーマンを加えて中火で炒める

  5. 5

    具材が好みのやわらかさになれば3の合わせ調味料を加え、絡ませるように炒めて黒コショウで味を調える

コツ・ポイント

・食感を残すためピーマンは繊維にそって縦に切る。
・じゃがいものシャキシャキ感をある程度残すくらいに炒めるのがオススメ。
・お肉をプラスしてもOK！ボリュームUPします。

このレシピの生い立ち

副菜として野菜だけで簡単に作りたかったので。


2016/02/08 話題入り感謝です☆
レシピID : 3526242 公開日 : 15/11/28 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (42人)
2021年9月16日
写真
☆meminon☆
ソース2倍で作りました⭐︎じゃがいも好きな子供用に。簡単！美味しい〜(*´꒳`*)
#美味しい #じゃがいもの青椒肉絲
2020年4月24日
写真
☆meminon☆
子供のリクエスト☆簡単に作れて美味しい(*´꒳`*)じゃがいも多めに入れたので、次は調味料も多めに入れてみます♪
#簡単 #美味しい
2020年1月21日
写真
☆meminon☆
簡単♪子供の大好物でよく作ります☆オイスターと胡椒が美味しい(*´꒳`*)今回は三倍量で作☆
#簡単 #美味しい
2019年12月22日
写真
みっちゃん44
じゃがいも初めてです♪とても美味しくて明日の弁当のおかずにも！
もっと見る
つくれぽを書く

( )
森中ペッパー
簡単！じゃがいものチンジャオロース風炒め
by 森中ペッパー