ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん

ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん
シンプルな焼きうどんが食べたいときは、醤油とゴマ油が香るコレで。
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材料 (1人分)

豚肉
50g
キャベツ
2~3枚
ゆでうどん
1玉
サラダ油
少々
醤油
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
鰹節
適宜
(マヨネーズ)
適宜
(七味唐辛子)
適宜

1

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、キャベツ(ざく切り)を炒める。

2

うどんはあらかじめ温めておき(電子レンジでもOK)、《1》に火が通ったら加えて全体を炒める。

3

醤油、オイスターソースを入れ、香り付けにゴマ油も加え、塩コショウで味を調える。

4

器に盛り、鰹節をのせる。好みでマヨネーズ、七味唐辛子をふる。

5

写真

2014.5.6、お陰様で1000人の方からつくれぽをいただき、話題入りしました。ありがとうございます。

6

写真

2015.10.2、お料理家計ノートに掲載していただきました。

コツ・ポイント

キャベツはしゃきしゃきに仕上がるように強火で炒めてください。他にお好みの野菜を入れても。

このレシピの生い立ち

ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました。
レシピID : 352641 公開日 : 07/03/31 更新日 : 15/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,272 (2,016人)

16/06/28

写真

パパッとおいしくできて、お夕飯、助かりました。

yako777

簡単にできるのがいいですよね(^.^)つくれぽありがとう✿

16/06/27

写真

野菜沢山・蒟蒻うどんで★美味しく頂きました!見た目、すいません…

aKuLaH

こんにゃくバージョンヘルシーでいいですね♡れぽありがとう✿

16/06/25

写真

シンプルな味つけなのに美味い!ごま油の香りがいいですね。

ちょーそかべ

ごま油がいい仕事してくれますね(^.^)つくれぽありがとう✿

16/06/25

写真

手軽に出来て美味しかったです。また作ります。

みるきぃぺぱー

簡単にできるのがいいですよね(^.^)つくれぽありがとう✿

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おぶうさま 2008年01月24日 22:08
ぴらちゃん✿

お祝いコメントありがとう~♡

うどんは太いので、炒めて中までアツアツにしようと思うと焦げ付いてしまったりするので、この方法は結構いいよ。
お試しあれ~♡
おぶうさま 2008年01月24日 22:09
うーちゃん✿

今日は一緒に話題入り、うれしかった~。

こちらにもお祝いいただいてどうもありがとう♡
おぶうさま 2008年01月24日 22:11
ななままちゃん✿

来てくださってありがとう(*^_^*)

クックにはいろんな焼きうどんありますよね。
これも一度試してくださいね♡
おぶうさま 2008年01月24日 22:15
イタちゃん✿

お祝いコメントありがとう♡
焼きうどん、たれ付きで売ってるのって結構お高くない?
うどんだけなら、おいしい冷凍うどんでも安いので、わたしはもっぱら焼きうどんも自分で味付けしてます。
他にもクックにはいろんな焼きうどんレシピがあるよ~♡

花束とおにぎりに目をとめてくださってありがとう~(*^_^*)
普段手抜きでチャチャッとできるレシピばかりアップしてるけど、たまにこういうこともしたくなっちゃうの。
もっとお花い~っぱいにしてみたかったけど、なかなか難しいね。
またいいアイデアがあれば教えてください✿
エルン♪ 2008年04月25日 16:46
おぶうさまさん、こんにちは!
つくれぽ、受け取って下さってありがとうございます^^♪
本当は、コメントも直ぐにさせてもらおうと思っていたのですが、直後に子供が起きてきてしまって…。
でも、どうしてもこの美味しいレシピへのお礼が言いたくて、お邪魔させて頂きました!

この焼きうどん、大・大・大好きです!!!
味がゴチャゴチャしていなくて、ものすごく美味しいですネ☆
醤油:オイスターソース:ゴマ油=1:1:1、これだけでこんなにも美味しい焼きうどんが出来てしまうだなんて、全然気付きませんでした^^;。
来週、お友達が遊びに来てくれるので、この焼きうどんをランチにお出ししようかと考えています。

美味しいレシピ、どうもありがとうございました!
おぶうさま 2008年04月25日 23:08
エルンさん✿

お忙しいのにわざわざこちらにまでお越しいただき、ありがとうございます。

つくれぽいただくだけでも嬉しいですのに、「好き」に「大」と「!」が3つずつついて、おまけにお友達にまで出していただけるなんて、ほんとに嬉しすぎでテンション上がりまくりですヽ(▽`)ノ

ほんとにほんとにありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人)
マダム・ユキコ 2009年11月07日 00:01
おぶうさま、こんばんは。

焼きうどんの「100人つくれぽ」おめでとうございます!!

胡麻油とオイスターソースで美味しそうですね。
今度チャレンジしたいと思います。

とり急ぎお祝いに来ました。



おぶうさま 2009年11月07日 21:33
ユキコさん✿

こんばんは!
ご無沙汰しています(*^_^*)

わざわざお祝いに来ていただき、ありがとうございます。
とても嬉しく思います。

またよかったらお試しくださいね♡
korakko 2009年11月18日 09:15
おぶうさま,こんにちは〜♪ (^ー^)/

この度は,ご馳走様でした。
ゴマ油の良い香りで食も進みました♡
話題入りになってからなんて,ちょっと波に乗るのが
遅い気もしますが,ご勘弁下さいね…m(__)m
でも,100人いくだけのレシピだなぁと,思いましたよ。
とってもおいしかったですもん♪
また,作らせて下さいね♡

そうそう。また,流星群が来てるそうですよ♪
今度は,しし座流星群♡ ↓
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20091116-00000002-natiogeo-int

ダミアムさんの話では
「極大は 今朝でしたが 流星群の活動は1週間ほどあると思います
今晩でも可能性はあり
ただし、 放射点が11時以降に上るので それ以降の方が 確立は高いと思います
新月も重なっているので トータルの条件は良いですよ」
とのことですので,もしよかったら,今晩,夜空を眺めてみては…?
おぶうさま 2009年11月19日 20:58
こらっこちゃん✿

こんばんは!
お返事遅くなってごめんなさい。

焼きうどんのつくれぽありがとう。
そんな、波に乗るのが遅いとか早いとか、とにかく作っていただけてとても嬉しいです。

流星群がきれいに見えるような場所が近くにないのがとても残念です(ノ_-。)