さくふわ♡小鯵の唐揚げ

Name: さくふわ♡小鯵の唐揚げ
Yield: 5人分
Ingredients: 小鯵 10匹; ☆醤油 25cc; ☆酒 25cc; ☆生姜のしぼり汁 小さじ1; 片栗粉 適量

Description

余熱で火を通す＆片栗粉でさっくさくのふっわふわに♡

下味つけずに片栗粉を小麦粉にすれば南蛮にも使えます(^^)

10匹

☆醤油

25cc

☆酒

25cc

☆生姜のしぼり汁

小さじ1

適量

漬け時間は薄めなら〜30分、しっかり味なら〜1時間。

表面が薄く色付いて、縁が曲がったら揚がった証拠！
後は油切りつつ余熱で♡

我が家は骨を抜いてます(^O^)

半額になってた小鯵をメインにしたくて。
ピクルスや酢の物がとても合います！

レシピID : 3527355 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19