海老と小松菜の中華クリーム煮

海老の背わたと殻をとり、酒（分量外）をふる。小松菜は5cmにカット。★を合わせておく。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、片栗粉（分量外）をまぶした海老と、小松菜の茎の部分を炒める。

海老が色づきはじめたら小松菜の葉の部分を投入し、さらに炒める。

とろみがついてきたら塩・コショウで味を調えて、出来上がり。